<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן נ"ח</h1>
<h2>דף עו:</h2>
אין צולין בשר שחוטה עם בשר נבלה או טמאה בתנור אחד ואע"פ שאין נוגעין זה את זה. וה"ה בשר סמוך לגבינה. אבל בדיעבד מותר ובלבד שלא יגעו זה בזה שאין אוסר אלא טעמו של איסור ולא הריח דריחא לאו מילתא היא והר"ת ז"ל פסק דאפילו בדיעבד אסור. ודוקא בתנור אחד ואין ביניהן כלים אבל כעין שתי קדרות וכעין שני שפודין (והספק) [והפסק] ביניהם מגחלים או אפר מותר ור"ת ז"ל כתב דוקא בתנור קטן דאלים פטומי אבל בתנור גדול דלא נפישי פטומי מותר.
בשר נבלה שמן שצלאו בשפוד עם בשר שחוטה או בשר שחוטה שמן עם בשר נבלה כחוש אסורה. וכתב הרשב"א ז"ל וכן דג ובשר שצלאן בתנור אחד אסור לאכל הדג עם כותח וכן הפת שאפה בתנור עם בשר אסור לאכלו בכותח בשנצלו בתנור צר וכיוצא בו אבל בתנור רחב הריח מתפזר ואין כחו גדול להיותו כנתערב עם בשר השחוטה והפת והדג. ויש מי שהורה בכל אלה להתיר וכן הסכמת רוב גדולי המורים הראשונים והאחרונים מ"מ לכתחלה אסור בתנור צר. ואם בא לבשלם בקדרה זה לעצמו וזה לעצמו ואפילו בתנור צר ובמקום צר ואפילו הקדרה מגולה מותר ואפילו לכתחלה שאין ריח המתבשלין גדול כל כך. וכן ישראל וגוי ששפתו שתי קדרות זו בצד זו [זו] בשר שחוטה וזו בשר נבלה ואפילו מגולות מותר ואינו חושש שמא ינתזו ניצוצות מזו לזו. וכן אין חוששין שמא כשחוזר ישראל פניו לכאן ופניו לכאן יחלוף הגוי בשל ישראל או ישליך ממה שבקדרתו לקדרה של ישראל עכ"ל.
וכתב הר"י מקורביל ז"ל כי הוא מקובל מרבותיו כי תנור המחזיק י"ב עשרונים הוא תנור גדול. והבעל ההשלמה כתב דלעולם דבר שאין עיקרא לריחא ריחא לאו מילתא היא ומותר בדיעבד כמו שכתבנו וזהו שפשט המנהג לצלות ולאפות בתנור אחד טפלה של בשר וטפלה של גבינה לכתחלה ואין חוששין לפי שאומ' שאין איסור לכתחלה [א]לא צלו על גבי גחלים שהריח גדול מפני השמנינות הנופל על הגחלים ומעלה עשן גדול ועבה ונבלע מזה לזה אבל מאכל הנעשה במרחשת ועל המחבת וכ"ש מכוסה בבצק כגון אלו הטפלות אין לחוש בכך. ומ"מ ראוי להניח צרור של גחלים באמצע שאם יזוב משומן הבשר או מן הגבינה שישרף בגחלים ולא יעבור מזה אל זה. וכשהם במרחשת או במחבת צריך הרחקה כדי שלא ינתזו הניצוצות והצרורות מזו לזו. מיהו אם לא הרחיק אפילו של שחוטה בשל נבלה מותר שהנצוצות מיעוטא דמיעוטא הן ובטלות והכי משמע במסכת ע"ז עכ"ל. והר"ף ז"ל כתב הלכה דריחא מילתא היא והני מילי בתנורים קטנים אבל בגדולים לאו מילתא היא (ואם אפה ישראל) וה"מ שיהיה פי התנור פתוח אבל סתם דינו כתנור קטן וריחא מלתא היא ואם אפה ישראל פנד"א בצד זה וגוי בצד אחר כשר אבל אם יצא שמנינות מן הפנדא של גוי ונמשך תחת הפנדא של ישראל אז הוי הכל אסור.
